Fleischerin Marie

Am Girls'Day konnte ich den Beruf der Fleischerin kennenlernen.

Ich habe gelernt, wie man das Würstchenbrät in den Darm füllt. Außerdem war es sehr interessant zu sehen, wie sich die Würstchen nach dem Räuchern farblich verändern. Es hat mich begeistert, zu sehen, wie groß die Produktion ist und wie viele verschiedene Wurst- und Fleischsorten es gibt.

Spannend fand ich, dass jede Wurstsorte ein anderes Gewürz beinhaltet und dass es verschiedene Sorten Salz gibt.